Immaginate il corpo come diviso in due componenti. Il primo è la massa grassa totale, il secondo è costituito da tutto il resto, conosciuto come massa corporea magra, che include acqua, muscoli, ossa, tendini e così via.
La nostra salute è strettamente legata alla nostra alimentazione, infatti il cibo è il farmaco più potente che possiamo assumere.
Molti ritengono che la salute sia semplicemente l'assenza di malattie, ma il concetto di supersalute va ben oltre. La supersalute significa ridurre drasticamente la probabilità di incorrere in malattie croniche, quelle patologie che maggiormente incidenza hanno sulla spesa sanitaria e sulla qualità della nostra vita. Raggiungere questo livello ottimale di benessere richiede una profonda consapevolezza e gestione delle proprie abitudini alimentari. Solo attraverso il controllo e la scelta consapevole dei cibi che introduciamo nel nostro organismo possiamo aspirare a una qualità di vita superiore, in cui la salute non è solo assenza di malattia, ma espressione di vitalità e benessere complessivo. La supersalute, dunque, diventa un obiettivo tangibile e un diritto di ogni individuo, attraverso scelte quotidiane informate e responsabili.
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